Year
1991
Issue
11
1991 - 11
Articles in this issue
"Cachez cette industrie que je ne surais voir" : quelques réflexions abruptes sur un avenir industriel bruxellois
Pages: 2 - 7
Les elephants barrissent, les usines passent
Chocolat, machines, travail et salaires vers 1900
Pages: 9 - 17
Les elephants barrissent, les usines passent
Travailler chez Côte d'Or : entretien avec Jan Stacino et Héloïse Materne
Pages: 18 - 28
Bruxelles? C'est praliné !
De la Toison d'Or à Lady Godiva
Pages: 31 - 34
Bruxelles? C'est praliné !
Leonidas ou l'esprit de famille
Pages: 35 - 40
Bonbons Molenbeekois: "Zij zijn van Meulebeek"
La chocolaterie-confiserie RI-RI Demaret : entretien avec Léontine et Francis Demaret
Pages: 42 - 46
Bonbons Molenbeekois: "Zij zijn van Meulebeek"
La confiserie Kennes
Pages: 47 - 51
Bonbons Molenbeekois: "Zij zijn van Meulebeek"
Chocolat et publicité : l'histoire en chromos
Pages: 52 - 55
Entreprises Bruxelloises
L'industrie frigorifiqie à Bruxelles
Pages: 56 - 64